Les préparatifs d’un mariage demandent du temps et de l’organisation. L’une des principales missions sera de trouver le traiteur idéal pour votre réception. Les prestataires spécialisés dans le domaine de l’événementiel proposent différentes solutions. Ainsi, vous disposerez de plusieurs options et pourrez vous orienter vers une formule adaptée à votre budget. Avant de faire votre choix, comparez les services offerts par chaque professionnel. Pour vous aider à y voir plus clair, voici un aperçu des prestations et des tarifs pratiqués par les traiteurs de mariage.
Quelles prestations peut proposer un traiteur pour votre mariage ?
Pour la préparation de votre réception de mariage et du vin d’honneur, vous comptez faire appel à un traiteur. Cette option présente de nombreux atouts, aussi bien sur le plan pratique, que sur le plan économique. En effet, les traiteurs proposent plusieurs types de prestations, afin de s’adapter au mieux aux attentes des futurs mariés.
Le vin d’honneur : confection et service
Outre la préparation et le service du repas, un traiteur peut se charger de la réalisation du vin d’honneur. Les cuisiniers confectionneront alors différents amuse-bouche salés ou sucrés. Vous disposerez aussi d’une équipe de serveurs qui assureront la mise en place des tables et du buffet. Ils s’occuperont également du service des boissons et des gourmandises. À la fin du vin d’honneur, votre traiteur et ses employés effectueront le rangement et le nettoyage.
En optant pour cette prestation, vous vous garantissez un maximum de confort. Vous pourrez profiter pleinement de votre journée auprès de vos convives, sans vous soucier des aspects pratiques.
Les prestations d’un traiteur pour le repas de réception
La mission principale du traiteur consiste à assurer la préparation et le service du repas de réception. En fonction du style de mariage et de l’ambiance souhaitée, vous disposerez de plusieurs solutions :
- Le repas assis ;
- Le buffet chaud ou froid ;
- Le cocktail dînatoire.
Si vous préférez le côté traditionnel du repas assis, votre traiteur vous proposera différentes options. Vous pourrez choisir un menu composé de plusieurs plats pour un dîner raffiné et sophistiqué. Mais vous aurez également la possibilité de miser sur une formule simple en prévoyant un plat unique. Cela vous permettra de limiter les dépenses, tout en profitant du confort d’un repas assis.
Le buffet et le cocktail dînatoire sont d’excellentes options pour ceux qui recherchent l’originalité. Les cuisiniers vous proposeront des créations culinaires surprenantes, aussi bien d’un point de vue visuel que gustatif. Au-delà de l’aspect tendance, le cocktail dînatoire plaît pour son côté convivial. Le buffet se présente comme une solution avantageuse. Chaud ou froid, il permet d’offrir à vos convives un choix varié de mets. Un excellent moyen de satisfaire chacun de vos invités !
Traiteur de mariage : quels tarifs pour quelles prestations ?
Vous connaissez maintenant les différentes prestations qu’un traiteur pourrait vous proposer pour votre mariage. Votre choix dépendra de vos envies, de vos préférences culinaires, ainsi que du style de mariage souhaité. Bien sûr, vous étudierez aussi les tarifs pratiqués par chaque prestataire avant de faire votre sélection.
Quels critères font varier les tarifs pratiqués par les traiteurs ?
Les traiteurs se démarquent par les prestations qu’ils proposent, mais aussi par les tarifs qu’ils pratiquent. Il paraît délicat d’estimer avec précision le coût des services d’un traiteur. Les prix varient en fonction de plusieurs critères :
- Le type de cuisine (traditionnelle, gastronomique, exotique, etc.) ;
- Le nombre de convives ;
- La complexité des plats préparés et le coût des matières premières ;
- Les frais liés au personnel (cuisiniers, serveurs, etc.).
Un traiteur peut aussi vous proposer des services optionnels, ce qui fera évoluer ses tarifs. Par exemple, certains prestataires mettent des tables et des chaises à disposition de leurs clients. Ils fournissent aussi le linge de table (serviettes, nappes, etc.), ainsi que la vaisselle.
Quel budget prévoir pour un repas assis ?
Les tarifs d’un traiteur pour un repas traditionnel seront plus élevés que pour un buffet ou un cocktail. En effet, un repas assis nécessite un plus grand nombre de serveurs. En moyenne, vous devrez compter entre 50 et 150 euros par personne pour un dîner composé de plusieurs plats. Plus vous choisirez des mets gastronomiques et plus le prix augmentera. Vous devrez inclure également le coût des boissons servies lors du repas (eau, vins, champagne et digestifs). Si vous choisissez un plat unique, le coût sera nettement moins élevé (environ 25 à 30 euros par personne).
Combien coûte un buffet ou un cocktail dînatoire préparé par un traiteur ?
Les tarifs proposés pour un buffet ou un cocktail dînatoire seront généralement plus bas que pour un repas assis. En effet, ce type de formule nécessite moins de serveurs. Cependant, en fonction de la complexité des mets servis, le temps de travail des cuisiniers peut être important.
En moyenne, comptez 20 à 60 euros par personne pour un cocktail dînatoire, puis 30 à 80 euros pour un buffet. Notez que le prix d’un buffet chaud sera plus élevé que celui d’un buffet froid.
Vous aimeriez connaître les prestations et les tarifs pratiqués par les traiteurs de votre secteur ? Contactez-les afin d’obtenir plusieurs devis et comparer leurs offres.
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